甘草甜味素R21 國標 HPLC13% 100 68916-91-6
別名: 甘草甜味素R-21;甘草甜素R21
英文名稱: Sweet licorice flavours r - 21
性狀: 黃色粉末，水溶性好，無雜質。
含量: ≥13%
添加量: 0.05%-0.3%
檢測方法: HPLC
甘草甜味素包括R19、R21和三鉀，是由生產甘草酸、甘草酸單銨鹽等產品時所剩余的母液，經過加鉀或者鈉調到制定pH后，溶解過濾，噴霧干燥制成的。
產品介紹: 甘草甜味素,是一種純天然甜味劑，它具有甜度高（甜度大約為蔗糖80-300倍）、低熱能、安全無毒和較強的醫療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，可以彌補蔗糖精等甜味劑誘發上述疾病的弊端。
產品用途:
1、用在啤酒和飲料中，可以克服多用糖引起的發酵、酸敗等特點。
2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有殺菌、潔齒、消炎、潤候等。
3、應用在醬油中，可以增加醬油的風味，起到增甜、優化產品的功效。
4、對調味品還有增效、防腐敗霉變、防沉淀、上色等作用，應用于腌制品具有增甜香抑腥臭，還可以在腌制過程中避免因加糖而引起的發酸腐敗、變色、硬化等弊端。
包裝: 密封、防潮。紙板桶25kg/桶或1kg鋁箔袋包裝。
