醋酸
別名: 冰醋酸;36%乙酸;乙酸(36%);醋酸36%;冰乙酸;醋酸,36%;酸(食品級);乙酸,無水
英文名稱: Acetic acid
CAS號: 64-19-7
分子式: C2H4O2
分子量: 60.05
熔點: 16.2 °C(lit.)
沸點: 117-118 °C(lit.)
密度: 1.049 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA: 2006
溶解度: 酒精：混溶（lit.）
氣味 (Odor): 濃度為 0.2 至 1.0 ppm 時可檢測到強烈、刺鼻、類似醋的氣味
水溶解性: miscible
穩定性: 易揮發的
結構式:
化學性質: 純乙酸為無色液體，有刺激性味。熔點16.6℃，沸點117.9℃，相對密度1.049(20/4℃)。溶于水、乙醇、甘油、乙醚和四氯化碳;不溶于二硫化碳。無水醋酸低溫時凝固成冰狀，俗稱冰醋酸。具腐蝕性。為弱有機酸，具有酸的通性，并可與醇發生酯化反應。
用途: 用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸，也是制藥、染料、農藥及有機合成的重要原料。
